FBAのサービス

初めて飲食店を開業される方でも安心してお任せいただけます

1. 店舗業種業態およびコンセプトの設定

   専門分野のコンサルタントが、物件に合わせた最適な業態を提案します
   店舗の目的、概念を明確にし、最適な店舗プロデュースを行います

2. 経営、収支分析

   店舗規模を想定したうえで、収支、借入れ、損益のシミュレーションを行い、確実性の高い経営分析、予測を行います（※事業計画書の作成）

3. 運営計画の提案

   運営を円滑にするための基本方針の提案

4. 商品（メニュー）提案

   （1）メニューコンセプト、メニュー構成の設定　
   （2）メニュー試作
   　 （3）什器、備品提案　
   （4）調理マニュアル提案　
   （5）仕入ルート開発、紹介

5. 接客指導・従業員教育

   接客サービス（知識、態度、技術）を身につけるための教育（身だしなみ、言葉使い、基本動作、商品知識など）およびマニュアルの開発を行います

6. 帳票、運営管理資料提案

   飲食店舗の円滑な運営の為の店舗形態に合わせた各種帳票、管理資料の提案および指導を行います

7. 販売促進計画提案

   販売促進年間計画およびオープン販促計画の提案

8. オプション

   （1）市場分析、立地選定・・・ 市場調査（人口、地域性、商圏特性、競合店特性）を基にした立地選定をアドバイスします
   （2）ショップアイデンティティ開発
   （3）厨房レイアウト・調理場マニュアルレクシャー（交通費別途）幹部教育