コラム 旨いサービス!ウマイ接客!

感動するサービス、なるほどと思う接客、今時代に求められる癒しのホスピタリティーを豊富な事例を交え、毎回紹介します。

「お客様」を「ファン」に変える3STEP(2)

2006年1月13日

石田義昭
【旨いサービス!ウマイ接客!】「お客様」を「ファン」に変える3STEP(2)

2005年12月1日

石田義昭
【旨いサービス!ウマイ接客!】「お客様」を「ファン」に変える3STEP(1)

2005年11月7日

石田義昭
【旨いサービス!ウマイ接客!】サービス、作業の優先順位(2)

2005年10月12日

石田義昭
【旨いサービス!ウマイ接客!】サービス、作業の優先順位(1)

2005年9月7日

石田義昭
【旨いサービス!ウマイ接客!】「出来映え」の重要性(3)

2005年8月17日

石田義昭
【旨いサービス!ウマイ接客!】「出来映え」の重要性(2)

2005年7月7日

石田義昭
【旨いサービス!ウマイ接客!】「出来映え」の重要性(1)

2005年6月10日

石田義昭
【旨いサービス!ウマイ接客!】サービスマンはSHOW MAN(4)

2005年5月11日

石田義昭
【旨いサービス!ウマイ接客!】サービスマンはSHOW MAN(3)

2005年4月3日

石田義昭
【旨いサービス!ウマイ接客!】サービスマンはSHOW MAN(2)

2005年3月3日

石田義昭
【旨いサービス!ウマイ接客!】サービスマンはSHOW MAN(1)

2005年2月8日

石田義昭
【旨いサービス!ウマイ接客!】笑顔の魔法

石田義昭『飲食店繁盛ダネ!』

“繁盛仕掛け人”石田義昭が飲食店開店の秘訣から売上増進の策および、日本各地の販売促進事例をわかりやすく解説、紹介します。

井上奈々子の『食の豆々知識』

飲食店における重要なメニューの考え方、作成方法、そして商品開発の極意など、繁盛につながるヒントを余すところなく紹介します。

KAZU石田の『飲食店現場の眼-小さな気づき-』

実践コンサルタントが各地を回りまさに“事件は現場で起きている”を心に目を光らせ、見つけた問題点を鋭く指摘、改善を容赦なく進言、普段の行動の様子を紹介します。

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