コラム

先日、子供に果物の図鑑の本を読んでいたら、「ドリアン」があり、その見たことのない容姿におどろいたのか、すごいいきおいで“これなに？”“どうやって食べるの？”“どんな味するの？”とくいついてきました。

そしてもちろん、最後には“これ食べた～い！！！！”

日本で生が手に入るのかな、と、ネットで調べてみたら、買えるんですね。

でも、6,000円くらい・・・。

う～ん高いなぁ。

これ買うなら「でんすけ」（黒皮スイカ。これは食べたことない）買いたいなぁと親のわがまま（？）で、買えるということは、黙っていることにしました（笑）。

私は、今から１○年前の卒業旅行でシンガポールに行った時に食べたのが1回きり。

その時は、何の知識もないまま、屋台で売っているのを食べたのですが、臭くて気持ち悪くなった記憶しかありません（笑）。

ということで、今回は「ドリアン」の話。

● 王様は飛行機に乗れない？

ドリアンというのは、もともとマレー語で「刺＝ドリを持つもの」という意味だそうです。

強烈な匂いとやみつきになるおいしさから、「果実の王様」「魔王のフルーツ」などと呼ばれています。

が、これには昔、栄養豊富なため、王様が精力増強に食べていたから、という説もあります。

果肉は強い甘味があり、ねっとりしていて、よくクリームチーズのようといわれます。

何度も食べるうちに、やみつきになるそうですが、私はそこまでいかず、1回で挫折しました（笑）。

タイでは、「女房を質に入れてでもドリアンを買え」という言葉もあるそうです。

玉ねぎの腐ったような臭い、都市ガスの臭い、などといわれる強烈な匂いを発するため（ちなみに、果肉から匂います）、東南アジアのホテルや機内には「NO　DURIAN」と書かれた、ドリアン持ち込み禁止の張り紙があります。

最近では、モントーンという匂いを抑えた改良品種が人気だそうですが、それでもやはり、臭いものは臭いそうです・・・。

● いつ、どうやって食べるの？

ドリアンは1年中現地では手に入りますが、旬は、5～6月だそうです。

スイカなどは持ってみて、重いものを買いますよね、しかし、ドリアンの場合、重いものは種が大きく、また水分も多すぎるので、軽いものがおすすめだそうです。

ちなみに2~3kgが一般的な大きさで、値段は品種によっても違いますが、20～50バーツ/kg（\100/kgくらい。やすっ！）。

ドリアンは、熟すほど、独特の匂いが強くなってきます（熟していないものはほとんど匂いません）。

なので、果実の底が割れ、強い匂いを放つようになったら食べ頃だそうです。

市場では、ちょっと皮を切って、果肉をさわらせてくれます。

ドリアンは、割るのがちょっと早くても遅くても最高の味はだせない、とこだわる人が多いのか、気に入らなかったら断って、次のものを開けてもらっていいそうです。

食べるときは、まず、ナタなどで縦にドリアンを割ります（市場では割ってくれます）。

表面は固く鋭い刺に覆われているので、素手でさわると怪我をします。

中からでてきた、種の周りのクリーム状の部分が可食部分です。

種も焼くか茹でるかすると、食べられるそうですが、ほとんどの場合は廃棄されます。

● なぜ今、ドリアンがハイチュウに？

実は！8月4日にハイチュウ（森永製菓）のドリアン味が発売されました！！

宣伝している訳ではありませんが（笑）。

8月12日は「ハイチュウの日」（８・１・２でハイチュウ。これは日本記念日協会で認定されているそうです）って知ってましたか？

ハイチュウには「ワールドフルーツ」というシリーズがあり、世界のレアなフルーツ、旬のフルーツをテーマに、期間限定で2品ずつ発売されています。

今回、ハイチュウの日に合わせて、ワールドフルーツシリーズからドリアンを発売したそうです。

http://www.morinaga.co.jp/hi-chew/

で、早速買って食べてみました（笑）。

1番興味があったのは、独特のあの匂いはどうなっているのか、でしたが、さすがになんとなく東南アジアに来たような香りはするものの、強烈な匂いはなく、味は、あぁなんとなくこんな味だったな、というちょっとくせのある程度のまったり感。

お菓子ですからね。

やはり、相当マイルドに仕上げますよね。

果物の王様といわれるほどおいしいなら、ドリアンを食べてみたいけど、ちょっと手が届きづらいという人には、おすすめかもしれません。

子供をこれでごまかせるかも!と、原材料をちょっと見たら、残念、乳製品が入ってました（アレルギーなため×）。

しかも、ドリアンという文字はどこにもなく。

あ、香料だけなんだ・・・と、しょうがないとは思いつつ、ちょっと更に残念でした（笑）。

ところで、ドリアンとアルコールを同時に摂取すると死ぬことがあるといわれています。

過剰に摂取しても死亡するともいわれます。

実際にタイでは、毎年何人か必ずドリアンで死亡者がでるそうですが、これには医学的根拠は何もなく、ネズミを使った実験では死亡例がなかったそうです。

まさに、魔性の果物ですね。