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株式会社カムイ市川社長が、あの有名店、高円寺『ラーメン峰』のフランチャイズ化着手！！ |
札幌ラーメン『さんぱち』水道橋店のオーナーである株式会社カムイ 市川社長が、たびたびマスコミにも登場し（2004年4月フジテレビＶＶＶ6の東京Ｖシュラン、小池栄子ゲストの環七ラーメン特集にも出演、）、圧倒的なボリュームで若者から支持を得ている有名店高円寺『ラーメン峰』の権利を取得。
全国展開を目指し、フランチャイズ化に着手。早ければ、１１月末には１号店を東京にオープンする予定。乞うご期待！！ |
＜ラーメン峰＞
東京風にアレンジされた博多ラーメン。圧倒的なボリュームで押しまくる迫力ラーメン。トンコツをベースに、トリガラ、鰹、煮干、昆布など加えて煮込んだスープはコクがあるのにサラリとした味わいで、圧倒的なボリュームにも関わらず箸が進む。鹿児島産の黒豚を使い10時間煮込んだ角煮がドンとのった角煮ラーメン、同じく黒豚の肩ロースを使ったぶ厚さもオドロキのチャーシューは絶品。 |
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