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講師紹介
石田義昭(いしだよしあき) 株式会社FBA 代表取締役

経営コンサルタント歴33年。
「顧客誘導と飲食店経営」を理論体系化し、顧客心理に訴える具体的な戦術指導には定評がある。
直接指導店舗数は2,000店を超え、顧問店の中から超繁盛店・多店舗展開企業など数多く輩出し、個店、チェーン店の指導の他、出版社主催の講演や飲食店関連企業の講演、飲食店社員向けセミナー、メディアへの執筆など精力的に活動している。
実績としては、USJに隣接する商業施設ユニバーサル・シティウォーク大阪内「風神雷神」、東京ドームラクーア飲食施設、大洗リゾートアウトレット飲食施設など大規模な商業施設のプロデュースも手掛けた。その他、農林水産省、経済産業省内の職員食堂など多くの顧問店を有している。
商工会議所セミナー講師、日経BP社などの刊行誌に数誌掲載。テレビ出演多数。
セミナー履歴

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