Before

スイカジュース：
夏らしくさわやかなジュースです。 もちろん、季節商品として、これだけでも十分ですが。

After

スイカゼリーオレ：
コーヒーゼリーが入ったカフェオレは定番になってきましたが、今回はスイカゼリーの入ったスイカオレを作ってみました。 ゼリーはやわらかく仕上げたほうが、ドリンクとして、一緒に飲めます。また牛乳だけでなく、ココナッツミルクを加えても、アジアン風に夏らしく仕上がります。 今回は、話題のエディブルフラワーをゼリーに加え、花束のような愛らしいドリンクに仕上げました。パーティなどにもどうぞ。 旬の桜海老を加えて、〆の一品にどうぞ。

Before

ミートローフ：
ブッフェスタイルのパーティなどによく提供されるミートローフ。 冷めてもジューシーで取り分けしやすいのが利点です。

ケーキのようなミートローフ：
びっくり。これ、ミートローフです（笑）。 ケーキのようなアレンジフラワーだったり、ケーキに見立てたフランス料理だったり、最近はそんな、愛らしい意外性が話題です。 今回は、ミートローフをケーキのように仕上げてみました。ミートローフは、野菜とひき肉をミルフィーユのように層にし、ソースのような生クリームをナッペしてあります。 サラダとして、エディブルフラワー（食用花）を飾って。 パーティなどにぜひどうぞ。