HOME
飲食店経営者の方
飲食店 開店・開業・起業・創業希望の方
フランチャイズ本部設立・加盟をご検討の方
悩み相談クリニック
店舗診断クリニック
店舗チェック
FBA事業の全て
会社概要
企業理念
代表者挨拶
組織の概要
FBA繁盛店仲間
メンバー紹介
コラム
資料請求
お問い合わせ
フードビジネス支援会社
サイトマップ
 
今月のブラッシュアップ!!

今月は、暑い夏にうれしいボリュームのある定番おすすめメニューを夏バテに効くビタミンB,Cやコラーゲンたっぷりのメニューに仕上げてみました。野菜の彩で見た目も華やかに。どうぞ、お試しください。(石田)

今月の先生は
フードクリエーター
 井上奈々子先生
NO'1 しょうが焼き
しょうが焼き

Before

しょうが焼き:
定番人気のしょうが焼き。
デトックス効果のあるしょうが、ビタミンB1たっぷりの豚肉、ビタミンCのキャベツ。

夏バテぎみの疲れた身体には、とてもありがたいメニューです。

 

夏バテ気味のお父さんのためのしょうが焼き

After

夏バテ気味のお父さんのためのしょうが焼き:
ならば、更に、これからの残暑に向けて、身体に優しいメニューを提案してみましょう。
しょうが焼きのソースには、しょうがだけではなく、おろした玉ねぎもたっぷりと、更にごま油をきかせたピリッと辛いニラのソースをかけました。
この夏、麺類ばかりで炭水化物をとりすぎてしまった、またはビールをついつい飲みすぎてしまったメタボが気になるお父さん、夏バテ気味で身体が疲れているお父さん、そんなお父さんたちのために、ビタミンB、Cたっぷりのメニューです。

まだまだ残暑きびしいですが、少しだけ、きのこで秋をのぞかせて。

 

NO'2 手羽先の唐揚げ
手羽先の唐揚げ

Before

手羽先の唐揚げ:
夏の居酒屋の人気商品になった手羽先の唐揚げ。

手羽先にはコラーゲンたっぷり、ぜひとも女性にも召しあがって頂きたい食材です。
日焼けをしてしまった肌のための手羽先のバター煮

After

日焼けをしてしまった肌のための手羽先のバター煮:
照りつける太陽にさらされてしまった肌を助けるための栄養素は、コラーゲンとビタミンC。
そこで、コラーゲンたっぷりの手羽先を醤油バターで炒り煮にしました。緑のピーマンよりもビタミンCが更に多く、甘いと最近話題の赤ピーマンや、食物繊維、ビタミンが豊富なレンコンも一緒に。

更に、ビタミンAも豊富なクレソンは、吸収しやすいよう生クリームと一緒にソースに。
これまでのブラッシュアップ!!
/strong>041
040039038037036035034033032031030029028027026025024023022021
020019018017016015014013012 011010009008007006005004003002001
Copyright(C) 2015 FBA Corporation. All Right Reserved
FBA 外食産業に夢を翔ける あなたの夢・あなたのお店を作ります